生蚝煎蛋

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鲜香可口的生蚝煎蛋，有了“太太乐原味鲜特级酿造酱油”的加持后更加鲜美可口^_^
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

生蚝煎蛋的用料

鸡蛋 5个 生蚝 15个
韭菜 80克 盐 1小勺
花生油 20克 太太乐原味鲜特级酿造酱油 15克
生粉 1大勺

生蚝煎蛋的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解1

步骤1

材料大集合^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解2

步骤2

韭菜切碎，打入鸡蛋^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解3

步骤3

放入一小勺盐^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解4

步骤4

倒入太太乐原味鲜特级酿造酱油^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解5

步骤5

放入3克花生油，搅拌均匀^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解6

步骤6

放入生粉搅拌均匀备用^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解7

步骤7

起锅烧水，放入生姜和料酒焯水，只需生蚝微微开口即可关火^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解8

步骤8

捞出放凉^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解9

步骤9

取出生蚝肉^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解10

步骤10

放入刚才准备好的蛋液搅匀^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解11

步骤11

大火起锅烧油^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解12

步骤12

倒入生蚝蛋液后，添小火^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解13

步骤13

如上图所示，一边晃动，一边用锅铲轻轻的把中间的蛋液戳破，把让中间蛋液尽量煎熟^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解14

步骤14

然后再晃动锅煎约30秒^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解15

步骤15

然后如上图一般把盘子倒扣在蛋饼上^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解16

步骤16

如上图一般，把锅盖过来把蛋饼装在盘子上^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解17

步骤17

然后在慢慢把蛋饼放入锅内，继续晃动继续煎约1分钟^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解18

步骤18

然后装盘^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解19

步骤19

^_^
#让宝贝爱上每一顿饭#生蚝煎蛋的做法图解20

步骤20

好香^_^

生蚝煎蛋的烹饪技巧

^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 广西

©本菜谱的做法由 晴天果果v 编写，未经授权不得转载

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