凉拌肉末粉干

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休息天在家不想炒菜，就做个简单的凉拌肉末粉干

凉拌肉末粉干的用料

粉干 2碗 瘦肉 100克
小米椒 5个 大蒜 3瓣
老抽 适量 生抽 2勺
葱 2根 豆瓣酱 1勺
红薯粉 1勺 胡萝卜丝，黄瓜丝

凉拌肉末粉干的做法

凉拌肉末粉干的做法图解1

步骤1

粉干煮熟过凉水
凉拌肉末粉干的做法图解2

步骤2

准备好胡萝卜丝（已经焯水）和黄瓜丝
凉拌肉末粉干的做法图解3

步骤3

2勺生抽，一小勺老抽，一勺豆瓣酱，红薯粉（自家做的红薯粉是大块的）加半碗水搅拌均匀
凉拌肉末粉干的做法图解4

步骤4

2碗合并搅拌均匀
凉拌肉末粉干的做法图解5

步骤5

蒜末放热油炒香，再放入肉末炒变色
凉拌肉末粉干的做法图解6

步骤6

放入小米椒搅拌，再倒入酱汁搅拌
凉拌肉末粉干的做法图解7

步骤7

可以撒一点盐
凉拌肉末粉干的做法图解8

步骤8

放入葱花
凉拌肉末粉干的做法图解9

步骤9

准备好的粉干
凉拌肉末粉干的做法图解10

步骤10

倒入肉末酱汁
凉拌肉末粉干的做法图解11

步骤11

可以放点香菜就更香了
凉拌肉末粉干的做法图解12

步骤12

搅拌均匀就可以开吃喽
凉拌肉末粉干的做法图解13

步骤13

装盘
凉拌肉末粉干的做法图解14

步骤14

再来一盘
凉拌肉末粉干的做法图解15

步骤15

开吃喽真的很好吃，夏天很适合吃凉拌粉干，不会太热

凉拌肉末粉干的烹饪技巧

想要口感更加丰富的，可以在酱汁中再加点蚝油，番茄酱，甜面酱，白糖，随自己的口味添加即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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