爆炒鳝片

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薯条沾腐乳
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鳝鱼所含的“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。
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爆炒鳝片的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 黄鳝 600克
姜汁料酒（腌鳝鱼用） 20克 生粉（腌鳝鱼用） 3课
盐（腌鳝鱼用） 3克 青椒 几个
蚝油 20克 小葱 3根

爆炒鳝片的做法

#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解1

步骤1

鳝鱼去骨、去头去尾，切成片
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解2

步骤2

放姜汁料酒、生粉、盐，拌匀腌制一会儿
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解3

步骤3

锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解4

步骤4

放入青椒炒出辣味
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解5

步骤5

放入鳝片
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解6

步骤6

大火翻炒
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解7

步骤7

炒至全熟
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解8

步骤8

放入蚝油、小葱段
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解9

步骤9

翻炒入味
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解10

步骤10

装入盘中食用
#向往的生活 就是外婆乡#爆炒鳝片的做法图解11

步骤11

成品图

爆炒鳝片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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