豇豆炒肉沫

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做一份豇豆炒肉沫，不管是拌饭还是拌面，都巨香！你能吃上几碗米饭呢？

豇豆炒肉沫的用料

肉沫 500克 豇豆 1000克
生抽 1大勺 料酒 1勺
淀粉 1勺 香油 适量
蒜瓣 1个 小米辣 5个
油 适量 红烧酱油 1勺
盐 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺

豇豆炒肉沫的做法

豇豆炒肉沫的做法图解1

步骤1

肉沫中放入一大勺生抽，一勺料酒抓拌均匀后，放入一大勺淀粉抓拌均匀，最后放入适量的香油拌匀，腌制十分钟左右备用！
豇豆炒肉沫的做法图解2

步骤2

豇豆清洗干净，去掉头尾，切成沫备用！
豇豆炒肉沫的做法图解3

步骤3

水开，放入一勺盐和适量的油，再放去切好的豇豆沫！
豇豆炒肉沫的做法图解4

步骤4

焯水一分钟左右，捞出控干水分备用！
豇豆炒肉沫的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入腌制好的肉沫划散！
豇豆炒肉沫的做法图解6

步骤6

放入少许红烧酱油翻炒均匀！
豇豆炒肉沫的做法图解7

步骤7

放入蒜瓣和小米辣爆香！
豇豆炒肉沫的做法图解8

步骤8

放入焯好水的豇豆翻炒均匀！
豇豆炒肉沫的做法图解9

步骤9

放入盐和鸡精调味！
豇豆炒肉沫的做法图解10

步骤10

放入一铲生抽！
豇豆炒肉沫的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可食用！
豇豆炒肉沫的做法图解12

步骤12

成品图
豇豆炒肉沫的做法图解13

步骤13

成品图
豇豆炒肉沫的做法图解14

步骤14

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豇豆炒肉沫的做法图解15

步骤15

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豇豆炒肉沫的做法图解16

步骤16

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豇豆炒肉沫的做法图解17

步骤17

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豇豆炒肉沫的做法图解18

步骤18

成品图
豇豆炒肉沫的做法图解19

步骤19

成品图

豇豆炒肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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