香辣培根日本豆腐锅

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日本豆腐口感鲜嫩爽滑，搭配上肉末和各类蔬菜做锅底，加上外酥里嫩的日本豆腐，浇上一勺调和的酱油欠汁儿，焖熟，这样的日本豆腐锅可以吃好几碗米饭，避免吃太多淀粉，可以考虑粗粮做主食的搭配，燕麦和糙米，也可以口味做得清淡一点，不吃主食。

香辣培根日本豆腐锅的用料

日本豆腐 3条 油豆皮儿 20克
彩椒 2个 培根 2片
玉米淀粉 适量

香辣培根日本豆腐锅的做法

香辣培根日本豆腐锅的做法图解1

步骤1

日本豆腐去皮切成等宽的小块；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解2

步骤2

放在撒了玉米淀粉的盘子中，均匀地裹上一层玉米淀粉；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解3

步骤3

鱼肉丸子煮熟后，切小块；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解4

步骤4

培根切小块，红黄彩椒切丁，油豆皮切条，葱蒜末备用；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解5

步骤5

起锅入油烧3成热，放入裹了玉米淀粉的日本豆腐，小火慢慢煎；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解6

步骤6

煎至一面金黄后，再翻动锅铲，让煎熟另一面，后盛出；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解7

步骤7

锅中放入葱蒜培根粒炒香，加入青黄彩椒翻炒；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解8

步骤8

再加入油豆皮，蚝油炒熟后关火；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解9

步骤9

碗中加入一小勺辣酱，一勺酱油，蒸鱼的酱油，淀粉，搅拌均匀；
香辣培根日本豆腐锅的做法图解10

步骤10

将炒熟的豆皮培根青椒粒盛入锅底，放上日本豆腐，开火，浇上调味汁儿，盖上锅盖小火焖3分钟；焖熟后盛出即可，日本豆腐外焦里嫩，锅底蔬菜肉类都有的香锅就做好啦。

香辣培根日本豆腐锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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