电饭煲焖鸡

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茶茶椰和买买加葡萄
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天热不想开火烧菜，就找了个电饭煲美食来学着做做，没想到味道这么鲜美！

焖鸡的用料

鸡腿 2只 鸡翅 2个
料酒 1勺 生抽 1勺
糖 1勺 盐 2小勺
生姜末 适量 小葱段 适量
洋葱 半个 陈皮干 适量
香叶 1片 桂皮 1块
泰国南姜（没有可不加） 适量 白胡椒粉 1勺
油 适量

焖鸡的做法

电饭煲焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅鸡腿用刀划几刀，方便煮的时候入味。
电饭煲焖鸡的做法图解2

步骤2

放入料酒，生抽，盐，白糖，白胡椒粉，香叶，桂皮，陈皮，姜末，适量食用油搅拌均匀。
电饭煲焖鸡的做法图解3

步骤3

电饭煲里铺上葱段和洋葱块，再入鸡翅鸡腿。
电饭煲焖鸡的做法图解4

步骤4

剩余酱汁料也都放进去，用煮饭模式煮熟即可。
电饭煲焖鸡的做法图解5

步骤5

煮熟直接吃也可以，或者把鸡肉撕下来，再加点辣椒油，香菜，白芝麻，拌一下变成手撕鸡吃。这样煮鸡肉非常软烂入味，吃起来口感鲜嫩多汁，带着陈皮的清香，回味还有洋葱的甘甜，味道超赞！

焖鸡的烹饪技巧

鸡肉划两刀前可以先用开水烫一下，这样煮的时候更容易上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 茶茶椰和买买加葡萄 编写，未经授权不得转载
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