黄瓜凉拌粽子

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吃粽子，赛龙舟是端午节的传统习俗，端午碰上夏季，单吃粽子未免有点太单调，加上黄瓜凉拌，清爽解腻。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

黄瓜凉拌粽子的用料

粽子 3个 黄瓜 1根
盐 适量 葱 1根
姜 1块 蒜 1瓣
香菜 1根 辣椒油 1茶匙
白芝麻 1茶匙 味精 适量
酱油 1勺 醋 1勺
糖 少量

黄瓜凉拌粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解2

步骤2

黄瓜不用去皮，用刀背拍扁，再切成小块，这样更方便入味。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解3

步骤3

葱姜蒜香菜洗干净切碎备用。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解4

步骤4

粽子煮熟放凉，撕去粽叶。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解5

步骤5

将粽子切成小块。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解6

步骤6

将切好的粽子和黄瓜放在一起。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解7

步骤7

葱姜蒜香菜放入碗里，根据个人口味调一碗凉拌汁，我们家还是喜欢酸辣多一些。酸辣汁调配比例：酱油1勺，醋1勺，辣椒油1茶匙，盐适量，白糖少量，味精少许拌匀。
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子的做法图解8

步骤8

调好的凉拌汁倒在黄瓜和粽子上，吃的时候拌开。

黄瓜凉拌粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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