蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】

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我的经验，夏天真的是做发酵面食最好的时候了。 湿度、温度都很合适，只要你们跟着我的步骤来，做过两回，很快就都能上手！

蜂蜜香肠小面包的用料

温牛奶 120克 鸡蛋 1个
高筋面粉 250克 砂糖 15克
食用油 20克 酵母 3克
香肠 4个 牛奶 适量
蜂蜜 适量 白芝麻 适量

蜂蜜香肠小面包的做法

蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

还是先来和面啊，碗中打上鸡蛋，加上温牛奶、砂糖、食用油和酵母一块搅匀。如果搅出那种大泡泡了，你们就稍微静置一会儿，等泡泡消一消再继续做。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

之前准备好的高筋面粉倒进去，拌匀，拌到看不到明显的干粉了再上手去揉。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

揉好的面团是偏软一些的，这时候再盖上保鲜膜，这个天气这个温度不用再去借助什么烤箱、蒸锅发酵了，静置发酵到2倍大就行。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出来稍微揉两下排气，再切分成大小均匀的面剂子。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

擀饼之前先给面剂子稍微滚滚圆，这样一会儿擀的时候面饼均匀也好塑形。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

再给切好的香肠段包进去，你们可以用肉肠也可以用孩子平时吃的鳕鱼肠、牛肉肠，加点芝士片、肉松味道也好。包起来，整理成小圆球的样子。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

烤箱、空气炸锅都能拿来做，先给做好的小面包放进去，不开火醒发到1.5倍大。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

取出来之后在表面刷上牛奶，160度先烤10分钟。当然如果你们用烤箱做，就是上下火160分钟，先烤10分钟左右。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

再次取出来的小面包刷上蜂蜜，撒上白芝麻，这样做不仅能提味提香，而且烤出来的面包也是金灿灿的，看着就很好吃的样子。
蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

复烤差不多8分钟左右，因为用空气炸锅烤，虽然也能成功，但上下加热不均匀。烤好的面包最好再翻个面，再烤个3、5分钟的时间，这样底面也都能熟透了。

蜂蜜香肠小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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