面拖小黄鱼

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杀小黄鱼是个大工程，个头多，个头小，去鳞，清洗，步骤繁多，每次都是先生担当，他还是个特别仔细的人，费时费工啊！但他从来不会决绝这些，谁叫我爱吃呢！哈哈哈哈哈

面拖小黄鱼的用料

小黄鱼 500克 面粉 50克
料酒 适量 盐 适量
椒盐或孜然粉 适量 鸡蛋 1个

面拖小黄鱼的做法

面拖小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去鳞去头清洗干净，放入料酒腌制一下
面拖小黄鱼的做法图解2

步骤2

面粉加少许盐，加一个鸡蛋，再加少许清水搅拌均匀，不要太稀，浓稠点更好裹
面拖小黄鱼的做法图解3

步骤3

把小黄鱼裹上面粉糊
面拖小黄鱼的做法图解4

步骤4

放入热油里炸，一个一个下
面拖小黄鱼的做法图解5

步骤5

一个一个下油锅，小火慢炸，炸的久一点，鱼骨头都会很脆的
面拖小黄鱼的做法图解6

步骤6

把炸至金黄色的先捞出来
面拖小黄鱼的做法图解7

步骤7

最后把炸好的的全部倒进锅里复炸一次，这样会更酥脆哦
面拖小黄鱼的做法图解8

步骤8

装盘撒上椒盐或孜然粉好香啊

面拖小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-12 · 上海市

©本菜谱的做法由 传承家的味道 编写，未经授权不得转载
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