蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）

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好吃的坨坨
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在家尽情炫一整条烤鳗鱼！！自己做价格便宜还特别好吃呀！我用的是新鲜鳗鱼，稍微处理一下即可开始调味，然后烘烤，真的很方便！不用去外面花高价吃一点点鳗鱼了！！！一整条尽情炫！

蜜汁烤鳗鱼的用料

新鲜鳗鱼 1条 油 适量
蚝油 1勺 料酒 1小杯
蜂蜜 1小杯 生抽酱油 一勺
老抽酱油 一勺 盐 一小勺
胡椒粉 一勺 生姜片 6片
小葱 2根 白芝麻 适量

蜜汁烤鳗鱼的做法

蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解1

步骤1

新鲜的鳗鱼杀好，去掉内脏，用开水烫30秒去掉鱼表面黏液
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解2

步骤2

平整切掉鱼头
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解3

步骤3

把中间的大鱼骨去掉
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解4

步骤4

把两侧鱼肉顺着大鱼骨平整的横切下来
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解5

步骤5

把鱼肉切成六段
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解6

步骤6

鱼肉段里加入一勺老抽酱油
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解7

步骤7

一勺生抽酱油
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解8

步骤8

一小杯蜂蜜
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解9

步骤9

一小杯料酒
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解10

步骤10

一小勺盐
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解11

步骤11

最后加入胡椒粉，生姜片，葱段
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解12

步骤12

充分拌匀后，腌制30分钟充分入味
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解13

步骤13

腌制好的鳗鱼段刷上一层油，放入烤箱里，180℃烤15分钟
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解14

步骤14

烤至鳗鱼金黄熟透即可，最后撒上白芝麻即可
蜜汁烤鳗鱼（一整条尽情炫！）的做法图解15

步骤15

烤好的鳗鱼鲜甜多汁！

蜜汁烤鳗鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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