红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500克 葱 适量
姜 四片 八角 2~3粒
桂皮 一块 香叶 2~3片
冰糖 适量 六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油 2勺
味达美葱姜料酒 2勺 盐 1勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
红烧肉的做法图解2

步骤2

将五花肉清洗干净倒入锅中，加入一勺味达美葱姜料酒除腥提味。
红烧肉的做法图解3

步骤3

葱姜切片，八角两个，冰糖少许，桂皮一块备用。
红烧肉的做法图解4

步骤4

水开撇出沫子，捞出温水洗净备用。
红烧肉的做法图解5

步骤5

热锅起油放入适量冰糖炒糖色。
红烧肉的做法图解6

步骤6

五花肉放入锅中炒糖色至金黄。
红烧肉的做法图解7

步骤7

加入备好的调料翻炒入味。
红烧肉的做法图解8

步骤8

加入一勺六月鲜12轻盐蜂蜜红烧酱油翻炒。
红烧肉的做法图解9

步骤9

锅中加入适量热水大火至开锅，然后小火炖至45分钟。
红烧肉的做法图解10

步骤10

大火收汁。
红烧肉的做法图解11

步骤11

完成。

红烧肉的烹饪技巧

可以少放油，因为五花肉炖时会出油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-12 · 北京市

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