红火龙果培根虾仁蛋炒饭

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前几天做了极具热带风味的芒果炒饭，家里的孩子一直念着还想再吃水果炒饭。天气炎热，吃水果饭确实是会开胃很多，既然孩子们都爱吃，那我今天就改一改口味，依然还是热带水果饭，今日给大家分享的是红火龙果培根虾仁炒饭。 红火龙果色泽红艳，富含葡萄糖、维生素C和多种矿物质，具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点。其含大量的膳食纤维，具有预防便秘的功效；且富含花青素，可以抗氧化护肤养颜、能够滋润肌肤，减少色斑沉淀；含铁量较高，可以抑制体内多糖和脂肪的代谢，可以调节血糖、血脂等功效。
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红火龙果培根虾仁蛋炒饭的用料

红心火龙果 1个 虾仁 60克
培根 4片 白蘑菇 3个
胡萝卜 1根 甜玉米 半根
鸡蛋 2个 豌豆粒 40克
盐 2克 生粉 2克
生抽 2勺 料酒 1小勺
金龙鱼优质油粘米 150克 清水 300克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 45毫升

红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法

#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤2

金龙鱼优质油粘米用清水淘洗好后加入适量清水放入电饭锅里提前半天煮熟后放凉备用
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解3

步骤3

虾仁去除虾线，胡萝卜去皮切小方粒，蘑菇洗净切成薄片，培根切成小段备用
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤4

虾仁放入碗里，加入少许盐和生粉抓拌均匀后腌制10分钟
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋磕入碗中，勺入1小勺料酒
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋用打蛋器打散，火龙果去皮切成小方块备用
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解7

步骤7

热锅后锅里倒入15毫升金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，把打散的鸡蛋液倒入锅里炒散备用
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解8

步骤8

锅里倒入30毫升植物油，放入蘑菇片煎炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜粒一起翻炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解10

步骤10

放入甜玉米粒、豌豆粒一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解11

步骤11

放入培根一起翻炒至培根变色出香味
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解12

步骤12

放入腌制好的虾仁一起翻炒至虾仁变色
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解13

步骤13

倒入炒散的鸡蛋碎一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解14

步骤14

放入煮好的米饭一起炒散开来
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解15

步骤15

勺入2大勺酱油翻炒均匀至出香味
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解16

步骤16

最后放入红火龙果粒翻炒均匀即可
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解17

步骤17

完成
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解18

步骤18

近看
#向往的生活 就是外婆乡#红火龙果培根虾仁蛋炒饭的做法图解19

步骤19

美味

红火龙果培根虾仁蛋炒饭的烹饪技巧

1、虾仁加入盐和生粉一起腌制，可以使炒出来的虾仁脆甜弹牙 2、米饭要用隔夜米饭或者提前煮好放凉的米饭来炒，这样炒出来的饭才会粒粒分明，不黏糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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