桂花中空戚风蛋糕

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对桂花真的很爱，喜欢桂花甜腻腻的香味！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

桂花中空戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 45克
低粉 100克 牛奶 95克
糖 50克 糖桂花 30克
干桂花 2克 蛋糕用模具 17厘米中空

桂花中空戚风蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和油搅拌乳化均匀
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖桂花搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入干桂花搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛后的低粉拌匀
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

然后加入蛋黄拌匀
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加糖打发到小弯钩
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋黄糊和蛋白分三次拌匀
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

拌好的面糊倒入17厘米中空戚风模具，烤箱上下火170度40-45分钟
#奇妙烘焙屋#桂花中空戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉厚切块，挤上一点奶油装饰，超美

桂花中空戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-15 · 湖北省

©本菜谱的做法由 i霞霞 编写，未经授权不得转载
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