黑椒鸡腿饭

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霖邶.
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按照我的步骤来，快来试一试吧

黑椒鸡腿饭的用料

鸡腿 2个 西兰花 40g
胡萝卜 半根 豆干 50g
大米 160g 生抽 20g
老抽 10g 蚝油 10g
蜂蜜 10g 盐 2g
黑胡椒酱 20g

黑椒鸡腿饭的做法

黑椒鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨，洋葱切小块。 鸡腿用盐、黑胡椒粉、生抽、老抽，抓匀，腌制半小时。
黑椒鸡腿饭的做法图解2

步骤2

调黑椒汁：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉。
黑椒鸡腿饭的做法图解3

步骤3

锅中倒油爆香洋葱，捞出洋葱备用。鸡腿皮朝下放入锅中，小火煎，翻面。
黑椒鸡腿饭的做法图解4

步骤4

加入黑椒汁，中火加盖煮5min左右，稍微收汁。放入之前煎过的洋葱块。
黑椒鸡腿饭的做法图解5

步骤5

鸡腿切小块，和洋葱一起盖在饭上，撒少许葱花，码上青菜，淋入汤汁。

黑椒鸡腿饭的烹饪技巧

收汁的时候不要收的太干，汤汁拌饭超好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-15 · 江苏

©本菜谱的做法由 霖邶. 编写，未经授权不得转载
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