四色小花蛋糕

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一个模具、4种口味、一朵朵可爱的小花诞生了！让你又爱又有点舍不得吃！有木有～
参与活动: #奇妙烘焙屋#

四色小花蛋糕的用料

低筋面粉 60克 细砂糖 55克
鸡蛋 5个 玉米油 38克
牛奶 65克 盐 1克
可可粉 适量 抹茶粉 适量
红曲粉 适量

四色小花蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解2

步骤2

油和牛奶混合不见浮油
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄混合均匀
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌到不见颗粒蛋黄糊放一旁待用
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解6

步骤6

打发蛋清、细砂糖分3次加入，打发粗泡加入3/1砂糖、继续高速打发开始出现纹路加入第二次砂糖、纹路清晰把最后的一起加入，打发到打蛋器提起大弯勾就可以了
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋白和蛋黄糊混合均匀，称出3份20克蛋糕糊，分别加入适量的抹茶粉、可可粉、红曲粉，搅拌均匀即可
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解8

步骤8

装入裱花袋挤入模具中
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解9

步骤9

送入烤箱，150度，下层烤20分钟
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解10

步骤10

可爱的小花出来咯
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解11

步骤11

冷却后出模，超级好脱模
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解12

步骤12

送你一朵小花花
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解13

步骤13

来个近照再看看，真舍不得吃！呵呵～
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解14

步骤14

来个叠罗汉
#奇妙烘焙屋#四色小花蛋糕的做法图解15

步骤15

颜值挺好的

四色小花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 广东

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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