巧克力金枕蛋糕

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满满的巧克力香味，出炉香迷糊了 开学了，给娃做的早餐，早上起来就可以不用那么着急忙慌的了
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

巧克力金枕蛋糕的用料

低筋面粉 90克 玉米油 55克
牛奶 80克 可可粉 15克
玉米淀粉 10克 鸡蛋 5个
糖 50克 柠檬汁 适量
耐高温巧克力豆 适量 黄油 适量

巧克力金枕蛋糕的做法

巧克力金枕蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
巧克力金枕蛋糕的做法图解2

步骤2

将玉米油和可可粉搅拌均匀
巧克力金枕蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀至乳化
巧克力金枕蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
巧克力金枕蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄划z字搅拌均匀
巧克力金枕蛋糕的做法图解6

步骤6

是这种比较浓稠的状态，放一边备用
巧克力金枕蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中加入几滴柠檬汁
巧克力金枕蛋糕的做法图解8

步骤8

用打蛋器将蛋清打发，细砂糖分多次加入
巧克力金枕蛋糕的做法图解9

步骤9

打发至起大弯钩的状态后加入玉米淀粉继续打发
巧克力金枕蛋糕的做法图解10

步骤10

打发至起打蛋器提起起小弯钩的状态就可以了
巧克力金枕蛋糕的做法图解11

步骤11

将一部分蛋清加入面糊中，搅拌均匀
巧克力金枕蛋糕的做法图解12

步骤12

然后倒回到当蛋白霜中继续搅拌均匀
巧克力金枕蛋糕的做法图解13

步骤13

面糊倒入金枕蛋糕纸盒中
巧克力金枕蛋糕的做法图解14

步骤14

中间挤入黄油
巧克力金枕蛋糕的做法图解15

步骤15

两边撒上巧克力豆
巧克力金枕蛋糕的做法图解16

步骤16

将提前预热到150度烤65分钟
巧克力金枕蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉震一下
巧克力金枕蛋糕的做法图解18

步骤18

放凉就可以了
巧克力金枕蛋糕的做法图解19

步骤19

完成
巧克力金枕蛋糕的做法图解20

步骤20

切片

巧克力金枕蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载

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