南瓜乳酪软欧包

精品 独家
13.8万 浏览 4465 收藏
收藏
晓筱家
晓筱家 晓筱家
＋ 关注


参与活动: #奇妙烘焙屋#

南瓜乳酪软欧包的用料

高粉 250克 酵母粉 4g
细砂糖 25克 盐 3克
南瓜泥 190克 黄油 20克
奶粉 10克 南瓜馅料
奶油奶酪 100克 奶粉 8克
南瓜泥 200克 黄油 8克
白糖 20克

南瓜乳酪软欧包的做法

#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解1

步骤1

准备南瓜馅，准备450克去皮南瓜丁蒸熟备用
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜取200克加黄油奶粉糖炒干水分
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解3

步骤3

加入软化的奶油奶酪搅拌均匀，冰箱冷藏备用
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解4

步骤4

除黄油盐以外所有食材搅拌均匀揉出厚膜，加入黄油和盐揉出手套膜，滚圆发酵1.5至2倍大
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团轻压排气，分成8等份盖保鲜膜松弛15分钟
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解6

步骤6

松弛好的面团擀开包入南瓜乳酪馅，收口收紧，
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解7

步骤7

摆入烤盘中进行二次发酵
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解8

步骤8

发酵好1.5或2倍大，盖瓶盖筛一层面粉，中间抹清水蘸南瓜籽装饰，用刀割出花纹，烤箱预热180度烘烤20分钟左右
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解9

步骤9

晾凉食用
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解10

步骤10

成品秀
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解11

步骤11

成品秀
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解12

步骤12

一口咬下去是香甜的乳酪馅
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解13

步骤13

南瓜和乳酪真的很搭，很好吃
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解14

步骤14

成品秀
#奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法图解15

步骤15

动手做起来吃吧

南瓜乳酪软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

南瓜乳酪软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #奇妙烘焙屋#南瓜乳酪软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活