泰式柠檬酸辣凤爪

泰式柠檬酸辣凤爪

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天气太热就靠它拯救食欲了，超级简单的泰式柠檬酸辣凤爪做起来！多巴胺的色彩、Q弹酸辣的口感，瞬间就食欲满满！简单到有手就会，口感却酸酸辣辣非常Q弹爽口，巨酸爽巨过瘾，好吃到停不下来。 学会这个懒人做法，比买的还好吃。好吃的关键就在这款味达美泰式酸辣汁，邀请专业厨师参与开发，优选酿造酱油与酿造食醋做基底，底味浓郁，添加香辛料和黄酒，去腥增香，同时添加柠檬原浆，清新酸爽，酸辣过瘾，根本停不下来！

泰式柠檬酸辣凤爪的用料

凤爪 适量 洋葱 半个
柠檬 1个 葱 一根
姜 2片 白醋 适量
料酒 适量 蒜 适量
小米椒 适量 味达美泰式酸辣汁 一袋
香菜 一小把

泰式柠檬酸辣凤爪的做法

泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

准备好食材
泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

无骨凤爪洗净冷水下锅，加入姜、葱段，倒入料酒、白醋去腥，先大火煮开，再转小火煮8-10分钟
泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

捞出用凉白开洗净凤爪的浮沫和油脂，再放入冰水泡10分钟，这样吃起来特别爽口
泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

调凉拌汁：碗中加入去籽柠檬片 3-5片,洋葱 20克，蒜瓣15克,香菜 15克，小米辣 5克,味达美泰式酸辣汁一袋搅拌均匀。这款味达美泰式酸辣汁已经调好味道，使用时无需添加任何其他调料，非常方便省事
泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

把凉拌汁倒入凤爪中抓匀，上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，最好中间翻几次面
泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

撒上芝麻就可以吃啦
泰式柠檬酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

成品图

泰式柠檬酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 江苏

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 味达美 酸 微酸

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