在家做烤肉(串）～

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我家私厨唐唐
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今年很流行烤肉卷饼，在家也可以简单做起来。
参与活动: #奇妙烘焙屋#

烤肉的用料

鸡大胸肉 1片 肥瘦牛肉 1大块
青红椒 适量 洋葱 少量
烤肉粉 适量 章鱼烧酱 1勺
红烧酱油 1勺 葱姜料酒 半勺
蚝油 半勺 盐 适量

烤肉的做法

#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解1

步骤1

首先，准备材料。 牛肉或者鸡胸肉用刀背拍打的松散一些，不要切断。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解2

步骤2

肉切小块，放入一勺红烧酱油、半勺葱姜料酒、半勺蚝油、一勺章鱼烧酱，适量的烤肉粉(这个烤肉粉自带芝麻）、少量的盐。腌制15分钟以上。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解3

步骤3

准备青菜，切三角块。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解4

步骤4

平底不粘锅少放一点儿油，先炒肉。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解5

步骤5

炒到半熟的时候放入青菜，翻炒几下就出锅。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解6

步骤6

然后转入烤箱，表面上撒一点盐和黑胡椒粉。200度，上下火，烤五分钟就好了。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解7

步骤7

把肉和蔬菜串成串儿。一次烤3个串的话，是200度18分钟。中间翻面一次。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解8

步骤8

烤好的肉串儿。
#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串）～的做法图解9

步骤9

烤肉配上小饼，小葱，刷甜面酱，就可以吃了。

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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