风味凉拌藕

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夏季餐桌的主力当属凉拌菜。在这炎炎夏日来一道香辣脆爽的风味凉拌藕，一起解锁清爽夏天吧！

风味凉拌藕的用料

莲藕 1节 生姜 1块
大蒜 2瓣 小米辣 2个
小葱 1根 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美秘制鲜蚝油 3勺 白砂糖 1小勺
盐 1小勺 辣椒面 1勺

风味凉拌藕的做法

风味凉拌藕的做法图解1

步骤1

准备食材。
风味凉拌藕的做法图解2

步骤2

莲藕洗净去皮，切薄片。藕片用清水多洗几遍，去除多余淀粉。
风味凉拌藕的做法图解3

步骤3

锅里加水煮沸，放一勺盐和一勺白醋，倒入藕片煮一分钟。
风味凉拌藕的做法图解4

步骤4

捞出过冷水，沥干备用。
风味凉拌藕的做法图解5

步骤5

碗里放蒜末、姜丝、小米辣、辣椒面，淋热油炸香。
风味凉拌藕的做法图解6

步骤6

放入1勺味达美味极鲜酱油、3勺味达美秘制鲜蚝油、少许盐和白糖，搅拌均匀。
风味凉拌藕的做法图解7

步骤7

加小葱段拌匀即可。
风味凉拌藕的做法图解8

步骤8

香辣脆爽，好吃到停不下来。

风味凉拌藕的烹饪技巧

夏日炎热胃口不好，凉拌菜就成了餐桌上的主角，简单好做美味可口。味达美味极鲜酱油：味达美秘制鲜蚝油=1：3，这个搭配用来做凉拌菜，荤素皆可，味道简直绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 浙江省

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 味达美 咸 蚝油味

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