白菜肉卷

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白菜肉卷的用料

大白菜 7-8片叶子 肉馅 250克
生抽（肉馅） 少许 蚝油（肉馅） 少许
香油（肉馅） 几滴 山药 半根
淀粉 1勺 胡萝卜 半根
葱花 适量 料酒 1勺

白菜肉卷的做法

白菜肉卷的做法图解1

步骤1

所有食材切丁沫，加入2勺生抽，1勺料酒，1勺色拉油，适量蚝油，1勺淀粉，葱花
白菜肉卷的做法图解2

步骤2

搅打上浆备用
白菜肉卷的做法图解3

步骤3

水开放入白菜叶子，加一点盐，使得叶子颜色更好看，汆水1分钟左右捞出
白菜肉卷的做法图解4

步骤4

肉末放入菜梆子处
白菜肉卷的做法图解5

步骤5

往上卷起来
白菜肉卷的做法图解6

步骤6

水开放入蒸锅蒸15分钟即可

白菜肉卷的烹饪技巧

⚠️本人吃的比较淡，所以蒸完之后的汤汁没有在起锅熬煮一下 如果觉得没味道可以把蒸完之后多出来的汤汁另起锅加点生抽淀粉勾一个欠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
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