三色酱萝卜

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夏日炎炎，开胃非他莫属，有颜值，味道清爽，减脂期嘴巴寂寞也可以吃起来。不加油，更清爽。

三色酱萝卜的用料

白萝卜 700克 红皮萝卜 300克
胡萝卜 150克 盐 3克
冰糖 200克 香醋 80克
白醋 80克 花椒 随意粒
食用油 5克

三色酱萝卜的做法

三色酱萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净切片，撒盐杀出水分
三色酱萝卜的做法图解2

步骤2

准备调味料
三色酱萝卜的做法图解3

步骤3

锅里加油和花椒炒香，这一步可以省略。直接把冰糖、香醋，白醋、生抽用小火熬至冰糖完全融化。
三色酱萝卜的做法图解4

步骤4

把萝卜用清水冲洗一下，用沙拉甩干器把水分甩干，放入干净的，有盖子的保鲜盒里，淋上熬好的酱汁，盖上盖子，放入冰箱冷藏，凉了以后嘎嘣脆，请在两天内食用完。
三色酱萝卜的做法图解5

步骤5

请注意容器的卫生，不要做太多。

三色酱萝卜的烹饪技巧

一次不要做太多，可以减半，现做现吃，尽量在两天内食用完。每次取用的时候请用干净的筷子。 这个酱汁的调味做两斤多一点都是可以的。 如果食材减半，调味品请减半。 还可以用黄瓜，青笋、彩椒等蔬菜。不同颜色搭配起来好看又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 四川省

©本菜谱的做法由 美丽-人生 编写，未经授权不得转载
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