东北酸菜排骨

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这道东北家常菜是一家一个做法，一家一个味，我这个简单，跟老妈学的，就是费时间，好吃！

东北酸菜排骨的用料

酸菜排骨 各一斤 一品鲜酱油 适量
十三香 适量 盐 适量
葱姜八角 适量

东北酸菜排骨的做法

东北酸菜排骨的做法图解1

步骤1

我用酸菜是老妈用罐头瓶做的，本来就是酸菜丝。
东北酸菜排骨的做法图解2

步骤2

准备葱花，姜片，八角。
东北酸菜排骨的做法图解3

步骤3

排骨事先用高压锅压好【多放点水，得用汤】。
东北酸菜排骨的做法图解4

步骤4

锅里放油【适当多些】，放入葱花，姜片，八角，十三香，一品鲜酱油爆锅，倒入酸菜翻炒。
东北酸菜排骨的做法图解5

步骤5

翻炒一会后把酸菜倒入砂锅，同时加入排骨跟排骨汤。
东北酸菜排骨的做法图解6

步骤6

大火烧开，放盐，小火炖煮3个小时后即可出锅。

东北酸菜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 老赵私房菜馆 编写，未经授权不得转载

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