顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧

精品 独家
9944 浏览 352 收藏
收藏
jasonbao
jasonbao
＋ 关注

玉子烧，娇嫩爽口，火腿和鸡蛋糅合在一起，配以芝士片，融合出一道极饿状态下的菜品，顽童治疗绝佳方案！

厚蛋玉子烧的用料

火腿肠 半根 胡萝卜 1/5根
洋葱 少许 小葱 一根
鸡蛋 5个 芝士片 1片

厚蛋玉子烧的做法

顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解1

步骤1

半根火腿肠切成丁丁，如果有火腿片来切丁最佳
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解2

步骤2

切好小葱，洋葱，胡萝卜，都切成半公分的正方形小丁丁，不要太多，鸡蛋是主角
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解3

步骤3

选择好的鸡蛋，五颗，倒入前面装有火腿等食材的碗里，用搅蛋器打一下为宜。
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解4

步骤4

购买玉子烧乐扣乐扣锅非常非常关键！！ 在锅底刷上一层油，最小火，倒入1/5的薄薄蛋液，待它逐渐凝固，开始卷蛋
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解5

步骤5

卷完一层之后，再倒入薄薄一层继续卷，在第二层卷好之后，再倒入一层蛋液，同时在蛋液上放一片芝士片(玉子烧灵魂不可不放！)。蛋液稍硬一点继续卷
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解6

步骤6

卷到五层左右基本就可以收工了
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解7

步骤7

注意在最后一道卷蛋的时候，把外皮稍微再靠一靠，尤其是比较薄的边角，确保完整性
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解8

步骤8

三大注意：乐扣乐扣厚蛋烧锅锅一定要买！芝士片是灵魂，一定要买！整个过程用最小火！
顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法图解9

步骤9

做好就可以用刀轻轻切成片，点上一点番茄酱，加两片水果。孩子很快就干完了

厚蛋玉子烧的烹饪技巧

三大注意：乐扣乐扣厚蛋烧锅锅一定要买！芝士片是灵魂，一定要买！整个过程用最小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 安徽省

©本菜谱的做法由 jasonbao 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

厚蛋玉子烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活