蚕豆素炒黄瓜

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夏天一到，自己种的黄瓜结的有点儿多，经常处于不爱吃又发愁的状态。做个简单的蚕豆素炒黄瓜，三伏天也是一个好的选择。

蚕豆素炒黄瓜的用料

黄瓜 500克 蚕豆 250克
盐 适量 食用油 适量
小香葱 2根

蚕豆素炒黄瓜的做法

蚕豆素炒黄瓜的做法图解1

步骤1

蚕豆去皮洗净，小香葱切段，黄瓜去皮去籽切片，用少许盐腌上。
蚕豆素炒黄瓜的做法图解2

步骤2

锅中放油，放小香葱微炒。
蚕豆素炒黄瓜的做法图解3

步骤3

锅中放入蚕豆炒一下即可
蚕豆素炒黄瓜的做法图解4

步骤4

再放入黄瓜片（去水）一起炒，放入少许盐，一直小火慢炖，可以加少量水，将蚕豆炒软炒面，黄瓜也炒的软烂入味。
蚕豆素炒黄瓜的做法图解5

步骤5

炒好的蚕豆和黄瓜都比较软烂入味，比较下饭。

蚕豆素炒黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 兔子5c6d82042f209 编写，未经授权不得转载
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