咖啡麻薯包

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咖啡麻薯包的用料

麻薯预拌粉 220克 黑芝麻 若干
燕麦奶/牛奶 80克 黑咖啡粉 1.8克
盐 1克 鸡蛋 75克
黄油 35克

咖啡麻薯包的做法

咖啡麻薯包的做法图解1

步骤1

称量好所有食材，黄油需要软化，把蛋奶液调好
咖啡麻薯包的做法图解2

步骤2

加入咖啡粉，我用的是黑咖啡粉，味道比较重，如果用普通速溶咖啡粉的话可以加量至5克
咖啡麻薯包的做法图解3

步骤3

液体材料放在小锅里，小火加热至50度（比体温高一些但不烫手），加热过程中需要不断搅拌； 将加热的液体材料加入麻薯预拌粉中搅拌
咖啡麻薯包的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉，转移至揉面垫上，加入黑芝麻开始揉搓面团
咖啡麻薯包的做法图解5

步骤5

再加入软化好的黄油，揉搓面团至黄油全部吸收
咖啡麻薯包的做法图解6

步骤6

切了16个，团成小球码在烤盘上
咖啡麻薯包的做法图解7

步骤7

烤箱预热至180度，烤30分钟
咖啡麻薯包的做法图解8

步骤8

最近挖到的不酸黑咖啡，减脂期宝宝大喜 醇苦无酸，口感醇厚

咖啡麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-22

©本菜谱的做法由 。紛繁秋實 ° 编写，未经授权不得转载
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