黑胡椒虾球

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Allisonaid
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没啥故事，想吃就做了，就图个干净实在

虾球的用料

大虾 750g 黑胡椒盐 少许
淀粉 1勺

虾球的做法

黑胡椒虾球的做法图解1

步骤1

一斤半的基围虾，冰箱冻一下好剥壳
黑胡椒虾球的做法图解2

步骤2

剥完的虾仁去掉黑线，虾头不要扔，可以熬点虾油，今天我家吃火锅，我做的鱼汤锅底，加入虾油，很鲜
黑胡椒虾球的做法图解3

步骤3

先用刀面拍碎
黑胡椒虾球的做法图解4

步骤4

再剁成泥
黑胡椒虾球的做法图解5

步骤5

我家口味清淡，我只放了黑胡椒海盐，白胡椒粉，淀粉
黑胡椒虾球的做法图解6

步骤6

搅拌，摔打成这种黏糊糊的泥就好了
黑胡椒虾球的做法图解7

步骤7

烧开热水，关火，放入虾球，再开火，水开就好了
黑胡椒虾球的做法图解8

步骤8

Q弹Q弹，真材实料就是好吃，配火锅，烧汤都可以

虾球的烹饪技巧

我喜欢颗粒感，所以就浅浅剁了几下，不喜欢的朋友可以剁碎点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23

©本菜谱的做法由 Allisonaid 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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