肉末窝蛋鸟巢

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肉末窝蛋鸟巢是一个简易的肉饼造型，很简单地用肉末，菠菜，粉丝做的鸟巢，清淡可口，营养较为齐全，有蛋有肉却不油腻，加上做成鸟巢的模样，好奇的孩子一定会爱吃！
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肉末窝蛋鸟巢的用料

肉末 100克 菠菜 50克
蒜 5克 粉丝 10克
鹌鹑蛋 3个 酱油 2勺
蚝油 1勺 沙拉油 1勺
香油 1勺 胡椒粉 小许
糖 1克 玉米淀粉 2克

肉末窝蛋鸟巢的做法

#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解1

步骤1

#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解2

步骤2

#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解3

步骤3

肉末窝蛋鸟巢的主要材料与调味料
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解4

步骤4

在肉末里放进糖、玉米淀粉、胡椒粉、蚝油，搞拌均匀
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解5

步骤5

粉丝泡软后剪成1.5cm左右的长度，菠菜洗净，蒜头切碎
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解6

步骤6

把粉丝与肉末稍拌后分成三份，修整为圆形压扁，用大拇指在中间按出一个浅浅的凹坑
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解7

步骤7

接着把鹌鹑蛋磕开，注入粉丝肉饼的小凹坑里
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解8

步骤8

大火烧开适量的水，将做好的肉末窝蛋放蒸锅内蒸15分钟左右即可
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解9

步骤9

在蒸肉末窝蛋里就去炒菠菜，烧热一个炒锅，放点沙拉油炒香蒜头，再投入菠菜炒软
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解10

步骤10

菠菜易熟，加点蚝油、酱油调味即可
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解11

步骤11

煮熟的菠菜用碟子盛好，再把蒸好的粉丝肉末窝蛋放在菠菜上面，淋下小许酱油
#名厨汁味正当夏# 肉末窝蛋鸟巢的做法图解12

步骤12

在肉末窝蛋鸟巢可以吃啦，好味道！

肉末窝蛋鸟巢的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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