葱椒蛋肠手撕菇

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【8-032】 这是一个闷热天气懒得动弹一锅成菜就很方便的故事……少来点儿醋真的很不戳 ----- 2023.07.24

葱椒蛋肠手撕菇的用料

杏鲍菇 好几个 洋葱 半个
柿子椒 一个 鸡蛋 两个
香肠 可换 生抽 适量
醋 少 糖 来
油 自选

葱椒蛋肠手撕菇的做法

葱椒蛋肠手撕菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净耐心撕碎了直接扔锅里中火干煸
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解2

步骤2

大概就变软出水略带焦边的状态，随意扒坑淋点点油切上把提味增香脆洋葱
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解3

步骤3

随手划拉两下选择性加点儿糖醋生抽香料粉进去给菇上色定味道
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解4

步骤4

努力搅和匀扒拉出个空地儿来，看情况补油磕俩蛋然后手脚麻利的小范围给它划拉散
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解5

步骤5

中小火煎定型了铲大块随意扔点儿熟五香肉肠或者其它自带底口熟肉制品进去给菜增香丰富口感
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解6

步骤6

温柔拌两圈揪根菇尝尝小心烫，缺味补料抢救下没问题了撒椒椒--青红都可以品种辣度自己选嗷
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解7

步骤7

喜干香中大火颠匀划拉到合适状态喜软滑淋圈水淀粉进去拢个小薄芡就完事儿了
葱椒蛋肠手撕菇的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱椒蛋肠手撕菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-24

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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