西红柿海鲜疙瘩汤

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淡泊宁静lee
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家有一个不喜欢吃海鲜和青菜的小伙子，为了让他多吃点海鲜和青菜，为娘的也是煞费口心，做个西红柿蛤蜊虾疙瘩汤试试，孩子还比较喜欢，可以列入每周菜谱了

西红柿海鲜疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
面粉 150克 虾 六个
蛤蜊 适量 橄榄油 适量
清水 适量 盐 适量
东古金标生抽 适量

西红柿海鲜疙瘩汤的做法

西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备食材，西红柿切块，面粉少量多次滴入清水搅拌成如图疙瘩样，蛤蜊和虾加入很少的水蒸熟
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解2

步骤2

疙瘩做法：面里分多次滴入水，搅拌成如图疙瘩状
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解3

步骤3

准备好葱姜，蛤蜊和虾剥出肉，西红柿切块
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解4

步骤4

葱姜爆香
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解5

步骤5

下入西红柿块炒匀
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解6

步骤6

倒入蒸蛤蜊虾的原汤
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加适量水煮沸
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解8

步骤8

倒入面疙瘩，快速用勺背搅散
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解9

步骤9

再沸腾后打入两个搅匀的鸡蛋
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解10

步骤10

倒入蛤蜊肉和虾丁
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解11

步骤11

根据个人口味加入适量生抽、盐等调味，因为蛤蜊虾原汤本身就有咸味，所以一定少加，可以尝一下味道再添加
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解12

步骤12

放入青菜丁煮沸即可
西红柿海鲜疙瘩汤的做法图解13

步骤13

出锅喝起来吧，小伙子一次能喝两碗，简单营养

西红柿海鲜疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26

©本菜谱的做法由 淡泊宁静lee 编写，未经授权不得转载
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