莲子猪心汤

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莲子猪心汤的用料

新鲜的猪心 1/4个 红枣 4颗
枸杞 10粒 莲子 25颗
盐 适量 鸡精 适量
姜片 1片 料酒 1汤勺
清水 适量

莲子猪心汤的做法

莲子猪心汤的做法图解1

步骤1

莲子洗净，用适量清水浸泡过晚后挑出莲芯
莲子猪心汤的做法图解2

步骤2

备好红枣和枸杞，红枣用剪刀剪小片
莲子猪心汤的做法图解3

步骤3

猪心切小片后冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫
莲子猪心汤的做法图解4

步骤4

所有食材放入炖盅，炖盅里加入适量清水，上锅隔水炖一个小时后取出加入适量的鸡精和盐，提味即可
莲子猪心汤的做法图解5

步骤5

成品图

莲子猪心汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28 · 广西壮族自治区

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