腌辣椒

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哈啤酒吃蛤蜊
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小院里的辣椒大丰收了，太多了吃不完那就腌两罐辣椒吧！
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腌辣椒的用料

酱油 一瓶 姜片 若干
大蒜 两头 花椒大料桂皮香叶 适量
高度白酒 少许 醋 少许
鲜辣椒 若干 花椒油 个人喜好
食用油 适量

腌辣椒的做法

腌辣椒的做法图解1

步骤1

辣椒洗净、晾干
腌辣椒的做法图解2

步骤2

花椒大料桂皮香叶，姜（老姜，爆锅用的）
腌辣椒的做法图解3

步骤3

少许花生油加入姜花椒八角桂皮香叶爆香
腌辣椒的做法图解4

步骤4

加入一瓶酱油、少许高度白酒、醋，煮开后放凉备用
腌辣椒的做法图解5

步骤5

剥好的蒜洗净晾干
腌辣椒的做法图解6

步骤6

鲜姜片，跟辣椒一起腌特好吃
腌辣椒的做法图解7

步骤7

辣椒改刀（更好的入味）大蒜切片（可不切）姜片放入干净的容器内
腌辣椒的做法图解8

步骤8

加入晾凉的调料汁
腌辣椒的做法图解9

步骤9

最后在上面再淋入少许高度白酒
腌辣椒的做法图解10

步骤10

剩下的就交给时间吧！腌的入味才好吃。 感谢观看

腌辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 山东

©本菜谱的做法由 哈啤酒吃蛤蜊 编写，未经授权不得转载
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