牛肉沫泡菜炒甜豆

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吉米桑是喵星人
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今天这道菜其实是我出去吃饭的时候吃到的，就觉得很好吃，回家就试着复刻一份了。调料用到的就是这款味达美耗油。味美达耗油，精选一年生鲜蚝，首个添加本草(金银花、甘草、菊花）的蚝油产品0%添加防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠，食用更安全。 盛夏的酷热早早开始报到，味蕾在酷暑下却偃旗息鼓。味达美•夏季名厨美味汁，用1:3味极鲜酱油及秘制鲜蚝油的黄金搭配带来名厨水准的口味冲击。给你无限惊喜和口感体验，一招解锁夏日清凉汁味，开启今夏美食多巴胺吧！
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牛肉沫泡菜炒甜豆的用料

牛肉 150克 韩国泡菜 80克
甜豌豆 200克 姜 一小块
葱 5根 淀粉 少许
生抽 少许 味达美秘制鲜耗油 少许

牛肉沫泡菜炒甜豆的做法

#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解1

步骤1

准备好食材，我比较懒，用的是现成的袋装甜豆，如果有新鲜的豌豆剥出来更佳。
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解2

步骤2

牛肉剁成泥备用
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解3

步骤3

肉中放淀粉，葱姜沫
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解4

步骤4

倒入适量味达美耗油汁
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解5

步骤5

再倒入适量生抽
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解7

步骤7

泡菜切小段
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解8

步骤8

锅中放油烧热后加入肉沫翻炒
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀变色
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解10

步骤10

加入半包豌豆
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解11

步骤11

继续翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解12

步骤12

倒入切好的泡菜
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖小火煮五分钟左右，豌豆熟透后即可出锅了。
#名厨汁味正当夏#牛肉沫泡菜炒甜豆的做法图解14

步骤14

味道非常棒

牛肉沫泡菜炒甜豆的烹饪技巧

这道菜无需另外加盐，泡菜里面含盐了，而且味达美耗油调制的肉馅味道鲜美，完全无需再加其他多余调料了。赶快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29

©本菜谱的做法由 吉米桑是喵星人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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