卤肉饭

精品 独家
18.2万 浏览 7135 收藏
收藏
爱笑的垚垚妈
爱笑的垚垚妈 爱笑的垚垚妈
＋ 关注

台风来袭，在家吃卤肉饭，是一种简单的幸福！
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

卤肉饭的用料

五花肉 800克 青菜 6颗
洋葱 1个 姜 2片
蒜 3瓣 八角 1个
桂皮 1块 香叶 2片
冰糖 适量 料酒 2大勺
老抽 1大勺 生抽 2大勺
鸡蛋 5个

卤肉饭的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉切成小丁；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱切成小块；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解3

步骤3

姜蒜切片；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅内放福临门菜籽油，放入洋葱煸炒；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解5

步骤5

炒到洋葱焦黄盛出备用；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解6

步骤6

锅内放入肉和姜蒜炒到表面微黄；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解7

步骤7

放入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖，翻炒均匀；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解8

步骤8

放入炒好的洋葱；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解9

步骤9

放入适量水，煮好的鸡蛋，小火焖煮1小时；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解10

步骤10

油菜洗净对半切开；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解11

步骤11

锅内放水，放入适量盐和福临门菜籽油，煮开；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解12

步骤12

放入油菜，焯10秒左右；
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解13

步骤13

1小时后，大火收汁。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法图解14

步骤14

摆盘可以开吃了。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活