浇肉末蒸茄子

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老妈家拿来太多茄子了，小孩都吃厌了，想着换个吃法，小孩真的很喜欢吃
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浇肉末蒸茄子的用料

肉末 适量 茄子 4小根
蒜泥 适量 葱花 适量
小米椒 5个 蚝油 1勺
生抽 2勺

浇肉末蒸茄子的做法

浇肉末蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成自己喜欢的形状，放盐水浸泡几分钟
浇肉末蒸茄子的做法图解2

步骤2

冲洗干净，摆盘上锅蒸15分钟
浇肉末蒸茄子的做法图解3

步骤3

蒸熟的茄子
浇肉末蒸茄子的做法图解4

步骤4

锅里放油加热，放蒜末炒香
浇肉末蒸茄子的做法图解5

步骤5

放肉末炒变色，放小米椒，放少许盐
浇肉末蒸茄子的做法图解6

步骤6

放2勺生抽，一点点老抽上色，1勺蚝油
浇肉末蒸茄子的做法图解7

步骤7

放葱花翻炒
浇肉末蒸茄子的做法图解8

步骤8

半碗淀粉水勾芡（我用的红薯粉半勺，一点点勾芡汤不会很浓）
浇肉末蒸茄子的做法图解9

步骤9

肉末浇在茄子上，撒上葱花
浇肉末蒸茄子的做法图解10

步骤10

开吃喽
浇肉末蒸茄子的做法图解11

步骤11

好吃

浇肉末蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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