好吃的荠菜馄饨

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寒冬过去了，菜园里的荠菜长得又肥又嫩，采了一大蓝子荠菜，做个荠菜馄饨，饱下口服。今天晚上一家人每人恰了一大碗。
参与活动: #女神野餐指南#

荠菜馄饨的用料

新鲜猪肉 400克 荠菜 500克
馄饨皮 500克 紫菜 适量
盐 适量 生抽 2勺
榨菜 50g 蚝油 2勺
麻油 1勺

荠菜馄饨的做法

#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解1

步骤1

肉剁成肉泥。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解2

步骤2

荠菜洗干净。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解3

步骤3

焯水，沥干。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解4

步骤4

肉泥放适量盐，生抽，蚝油，麻油。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解5

步骤5

荠菜剁碎，放入肉泥里拌均匀。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解6

步骤6

将馄饨一个个包好。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解7

步骤7

肉馅根据个人喜好包。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解8

步骤8

榨菜剁碎，蒜头切碎，免洗紫菜适量，葱切圈圈。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解9

步骤9

碗里放盐，猪油，蒜片，葱花，榨菜，生抽，酱油，然后放适量汤汁。
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨的做法图解10

步骤10

锅里放水烧开，放馄饨，煮至浮起后，即可。

荠菜馄饨的烹饪技巧

荠菜焯水，去涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-04

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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