蒜蓉大虾

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93雯清
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蒜蓉大虾的用料

大虾 20只 蒜 2头
小葱 1根 大葱 1段
生抽 1勺 蚝油 1勺
小米辣 1个 淀粉 少许

蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾的做法图解1

步骤1

准备食材； 大虾去虾线清理干净，放入料酒，生姜和少许盐提前腌制半小时以上，以上 蒜两头用绞蒜器搅碎，无需太碎； 大葱切片，小米辣切碎
蒜蓉大虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热倒入大部分蒜末和小米辣，炒出香味
蒜蓉大虾的做法图解3

步骤3

放入大虾翻炒，注意将大虾中的水擦干
蒜蓉大虾的做法图解4

步骤4

继续翻炒，加入生抽，盐，蚝油调味，炒至虾熟
蒜蓉大虾的做法图解5

步骤5

放入水，剩余的蒜末，加入水，少许淀粉水，最后放点葱花即可
蒜蓉大虾的做法图解6

步骤6

完成

蒜蓉大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-31 · 北京

©本菜谱的做法由 93雯清 编写，未经授权不得转载
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