酱烤包浆豆腐

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我家私厨唐唐
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空气炸锅版 我做的浆汁儿不太多，如果喜欢酱汁多一些的，就用160度来烤。
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酱烤包浆豆腐的用料

包浆豆腐 400克 植物油 少量
盐 少量 黑胡椒粉 少量
蚝油 3勺 章鱼烧酱 3勺
烤肉粉 适量

酱烤包浆豆腐的做法

#名厨汁味正当夏#酱烤包浆豆腐的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。
#名厨汁味正当夏#酱烤包浆豆腐的做法图解2

步骤2

包浆豆腐放在锡纸上，表面刷油，均匀地撒一些盐和黑胡椒粉，放入空气炸锅，170度，烤10分钟。
#名厨汁味正当夏#酱烤包浆豆腐的做法图解3

步骤3

翻面，表面多多地刷酱。撒烤肉粉(我用的这个烤肉粉里带有白芝麻。)
#名厨汁味正当夏#酱烤包浆豆腐的做法图解4

步骤4

空气炸锅170度，再烤8分钟。
#名厨汁味正当夏#酱烤包浆豆腐的做法图解5

步骤5

撒上绿葱花，放回空气炸锅再烤2-3分钟。
#名厨汁味正当夏#酱烤包浆豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐烤的久了一点儿，里面的浆汁不很多，我是特别怕夹生有细菌。口感是非常嫩的，酱味儿也浓。

酱烤包浆豆腐的烹饪技巧

石屏产的豆腐比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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