肉沫煎蛋

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这个肉沫煎蛋真的是香迷糊了
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肉沫煎蛋的用料

五花肉 80克 洋葱 半个
胡萝卜 一小段 中粮家乡味菜籽油 一大勺
鸡蛋 3个 调料：
蚝油 1 勺 生抽 1勺
料酒 1勺

肉沫煎蛋的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解1

步骤1

将材料都切好备用
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解2

步骤2

锅内加入适量中粮家乡味菜籽油
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解3

步骤3

加入洋葱丁翻炒
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解4

步骤4

炒软后加入胡萝卜丁翻炒
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解5

步骤5

再继续加入肉沫翻炒至变色
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解6

步骤6

加入一勺料酒和蚝油翻炒均匀
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽翻炒均匀
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解8

步骤8

最后加入水淀粉
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解9

步骤9

勾芡好就可以了
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解10

步骤10

碗中打入三个鸡蛋搅散
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解11

步骤11

锅内多加点菜籽油，大火煎鸡蛋，用变铲子在中心画圈使鸡蛋快速煎熟
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解12

步骤12

翻个面
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解13

步骤13

将煎好的鸡蛋倒入盘子中
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解14

步骤14

倒上肉沫
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉沫煎蛋的做法图解15

步骤15

可以吃啦！真的是香迷糊了

肉沫煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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