红烧耗油猪尾巴

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大象抱抱
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我用的黑猪的猪尾巴，两根太少就又添加了梅花肉一起，吃起来才过瘾
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红烧耗油猪尾巴的用料

猪尾巴 2根 耗油 2勺
生抽 1勺 老抽 半勺
姜 2片 葱 2根
冰糖 1克 干辣椒 4个
料酒 2勺

红烧耗油猪尾巴的做法

#名厨汁味正当夏#红烧耗油猪尾巴的做法图解1

步骤1

猪尾泡出血水洗净焯水，晾干水分
#名厨汁味正当夏#红烧耗油猪尾巴的做法图解2

步骤2

葱、姜、干辣椒
#名厨汁味正当夏#红烧耗油猪尾巴的做法图解3

步骤3

热锅冷油倒入葱姜干辣椒炒香，倒入猪尾煸炒
#名厨汁味正当夏#红烧耗油猪尾巴的做法图解4

步骤4

加入料酒、冰糖、生抽、老抽、还有最后的点睛之笔味达美秘制鲜耗油，倒入淹没猪尾的水
#名厨汁味正当夏#红烧耗油猪尾巴的做法图解5

步骤5

大火烧开转小火焖煮
#名厨汁味正当夏#红烧耗油猪尾巴的做法图解6

步骤6

最后收汁装盘，满满的胶原蛋白，添加了味达美秘制鲜耗油，光泽度诱人，鲜美无比

红烧耗油猪尾巴的烹饪技巧

一定要焖煮到酥烂脱骨才吃得出这道菜的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 大象抱抱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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