山智海鲜咖喱饭

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这道One Piece中海鲜爱好者山智亲自下厨的豪华海鲜咖喱炒饭，咖喱中浓缩了来自海鲜的精华，是在动画中也有登场过的名料理呢！
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山智海鲜咖喱饭的用料

咖王咖喱（辣） 1盒 水 600ml
扇贝柱 100g 乌贼 100g
洋葱 1/2个 大蒜 1片
料酒或白葡萄酒 适量 柠檬（按个人喜好） 1个

山智海鲜咖喱饭的做法

山智海鲜咖喱饭的做法图解1

步骤1

锅中倒入食用油加热，加洋葱末和蒜末煸炒出香味后放入扇贝柱和乌贼，画圈淋上料酒或白葡萄酒快速翻炒

步骤2

加入足量的水后盖上锅盖，待沸腾后转中火焖煮约10～15分钟。食材煮熟后关火，加入咖喱块搅拌至融化。再开小火加热5分钟左右。

步骤3

平底锅中倒入食用油加热，将洋葱和大蒜煸炒出香味后，放入乌贼、章鱼和虾后倒入料酒或白葡萄酒翻炒，撒上盐、胡椒来调味。食材炒熟后先盛出备用

步骤4

起锅热油，倒入米饭翻炒，待饭粒被油均匀浸润后倒入步骤③炒制好的食材　一起翻炒，最后撒上鸡精调味并翻炒均匀。

步骤5

盘中先盛上步骤④的炒饭，淋上海鲜咖喱后洒上荷兰芹碎。 ＊炒饭可根据个人口味挤上柠檬汁。

山智海鲜咖喱饭的烹饪技巧

记得关火后再加入咖喱块哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 上海市

©本菜谱的做法由 好侍食品 编写，未经授权不得转载
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