免揉杂蔬包

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夏季天气闷热不待厨房？那这款一锅出的免揉餐包一定不要错过，做起来省心省事，食材备好后放一起搅一搅，再烤一烤就大功告成了，而且肉菜全都有，一次就能搞定一餐，懒人做饭的优选！对新手也特别友好，操作简单好上手，而且无需费力去揉面，特别方便，对于一做面包就劝退自己的朋友来说，这款再合适不过了。 不需要厨师机辅助，纯手工打造，家里没工具的朋友可以安排起来了，口感上也特别丰富，一次可以尝到好几种蔬菜，美味瞬间征服味蕾。还加了拉丝的奶酪碎，吃起来特别过瘾。 软糯蓬松，色泽金黄，内里馅料很丰盛，吃起来特别顶饱！
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免揉杂蔬包的用料

甜椒（黄/绿/红） 各30g 土豆 半个，约50g
洋葱 50g 肉肠 2根
葱花 30g 鸡蛋 1个
盐 2g 细砂糖 20g
高筋面粉 200g 酵母 4g
牛奶 190g 淡味黄油（提前融化成液体） 30g
辅料： 奶酪碎 适量
小番茄 适量

免揉杂蔬包的做法

免揉杂蔬包的做法图解1

步骤1

食材准备
免揉杂蔬包的做法图解2

步骤2

把甜椒切成小碎丁待用。
免揉杂蔬包的做法图解3

步骤3

把土豆分别切成小碎丁待用。
免揉杂蔬包的做法图解4

步骤4

洋葱也切成小碎丁待用。
免揉杂蔬包的做法图解5

步骤5

肉肠同样也切成小碎丁待用。
免揉杂蔬包的做法图解6

步骤6

大碗里打入一个鸡蛋，加入盐、细砂糖混合均匀。
免揉杂蔬包的做法图解7

步骤7

加入高筋面粉、酵母、牛奶。（Tips：面粉吸水性不同，可以根据状态来决定牛奶的用量）
免揉杂蔬包的做法图解8

步骤8

混合搅拌成浓稠的面糊状。（Tips：面粉吸水性不同，可以根据状态来决定牛奶的用量）
免揉杂蔬包的做法图解9

步骤9

加入融化后的黄油，加入准备好的杂蔬丁（甜椒、土豆、洋葱、肉肠）。
免揉杂蔬包的做法图解10

步骤10

混合均匀。
免揉杂蔬包的做法图解11

步骤11

戚风模具（6寸）铺上硅油纸，把面糊倒入模具里，震平后室温发酵1小时，至模具的8分满。
免揉杂蔬包的做法图解12

步骤12

表面撒上奶酪碎和小番茄装饰。
免揉杂蔬包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，180度，烤20~25分钟。（Tips:空气炸锅参考温度170℃，烤约20分钟）
免揉杂蔬包的做法图解14

步骤14

三餐这样做，不用翻炒不开火，宝宝每次都光盘，蔬菜、主食全吃到，太省心了。

免揉杂蔬包的烹饪技巧

熟练耗时：45分钟（不含发酵时间） 工具：烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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