油炸黄鱼

油炸黄鱼

精品 独家
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Yolanda-Jin
Yolanda-Jin
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烧烤味的小黄鱼 太美味啦 刺都可以咬碎 孩子爱吃
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

油炸黄鱼的用料

小黄鱼 2条 生 两小勺
盐 1克 胡椒粉 1克
植物油 适量 葱姜 适量
蚝油 2勺 生抽 2勺
料酒 1勺

油炸黄鱼的做法

油炸黄鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净 从背上开背 剪刀剪开头部 不要开肚子 这样比较好看
油炸黄鱼的做法图解2

步骤2

葱姜 料酒 … 除了生粉 其他调料都放进去 腌制入味 十几分钟吧
油炸黄鱼的做法图解3

步骤3

鱼沥干调料 周身拍上生粉 在生粉里滚一圈 油烧热 七八成热 葱 蒜放锅里 鱼下锅 中火煎 不用铲子 滑动锅 让鱼在油锅里动一下 定型了再翻面
油炸黄鱼的做法图解4

步骤4

起锅 可以撒爱吃的料粉

油炸黄鱼的烹饪技巧

生粉一定别忘 下锅不要着急翻 油要多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Yolanda-Jin 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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