炼乳蜂蜜小蛋糕

炼乳蜂蜜小蛋糕

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加了雀巢炼乳的蜂蜜小蛋糕，奶香浓郁，松松软软，老人孩子都爱吃！
参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

炼乳蜂蜜小蛋糕的用料

雀巢炼乳 27克 蜂蜜 27克
玉米油 45克 香草膏（香草精） 几点
蛋黄 4个（80克） 低筋面粉 135克
蛋清 4个（160克） 细砂糖 54克
盐 1克 柠檬汁 几滴

炼乳蜂蜜小蛋糕的做法

炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

将蜂蜜、炼乳、玉米油和香草膏混合
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

微波加热至炼乳溶解拌均（约20秒），放微波炉备用
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

细砂糖和盐混合备用，蛋清（冷藏）和蛋黄分开备用
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤4

使用电动打蛋器，将蛋清打发至略带弹性的小尖角状态（干性发泡）。期间分别在蛋白搅打至发白、蛋白搅打至出纹路、蛋白湿性发泡3个阶段分次加入细砂糖
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入蛋黄和温热的混合液体，使用电动打蛋器将蛋白霜和这些原料搅打均匀。
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤6

一次性倒入过筛后的低筋面粉，使用刮刀翻拌至无干粉的状态后再翻拌5次左右
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具中，撒上芝麻
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热，170度烤25分钟左右
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉震出热气，凉到凉网上
炼乳蜂蜜小蛋糕的做法图解10

步骤10

松松软软，特别好吃，老人孩子都爱吃！

炼乳蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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