蚝油豆腐

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四叶草jkyc
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豆腐的做法有好多种，今天做个做法简单，好吃又下饭的蚝油豆腐
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蚝油豆腐的用料

豆腐 1块 猪肉 100克
葱 1根 姜 1块
蒜 3瓣 盐 1中勺
鸡精 1小勺 老抽 2中勺
生抽 1大勺 蚝油 1大勺

蚝油豆腐的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材：豆腐切条，肉剁碎，葱切碎，姜和蒜切末
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧水加盐，加老抽
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解3

步骤3

水开下入豆腐
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解4

步骤4

煮2分钟备用
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油温6成热加入肉末
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解6

步骤6

炒至变色加入葱姜蒜
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解7

步骤7

加老抽上色炒出香味
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解8

步骤8

加入水，加盐，鸡精，加入生抽1大勺调味
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解9

步骤9

加入秘制鲜蚝油1大勺提鲜
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解10

步骤10

最后加入煮好的豆腐
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解11

步骤11

小火炖5分钟
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解12

步骤12

淋入水淀粉
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解13

步骤13

出锅前撒入蒜苗
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解14

步骤14

盛入盘中上桌，色香味美
#名厨汁味正当夏#蚝油豆腐的做法图解15

步骤15

简单好做，好吃又下饭，老人孩子都爱吃

蚝油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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