红烧粉丝儿葱花蛋

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粉丝不仅能煮汤，凉拌，还能红烧，搭配上葱花鸡蛋，再来点小米椒，香辣耐嚼。
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红烧粉丝儿葱花蛋的用料

鸡蛋 2个 粉丝 20克
豆芽 适量 葱花 适量
小米椒粒 适量 红烧酱油 2勺

红烧粉丝儿葱花蛋的做法

红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋，一把葱花，将葱花放入鸡蛋液中，加上一勺盐，搅拌均匀；
红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解2

步骤2

豆芽洗干净控水，蒜片，小米椒粒备用；
红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解3

步骤3

锅中加入油，倒入葱花鸡蛋液，煎至两面金黄；
红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解4

步骤4

撒上一些黑胡椒分，铺入盘中；
红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解5

步骤5

锅中加热油，放入蒜片小米椒粒翻炒出香味；
红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解6

步骤6

加入用水泡开的粉丝、豆芽、红烧酱油翻炒；
红烧粉丝儿葱花蛋的做法图解7

步骤7

炒熟后盛入葱花鸡蛋托的盘中即可。

红烧粉丝儿葱花蛋的烹饪技巧

炒粉丝的时候注意不要把粉丝煎焦了，可以适当加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 河南省

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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