香辣蟹

香辣蟹

独家
9.2万 浏览 2835 收藏
收藏
从不会做饭到爱上做饭
从不会做饭到爱上做饭
＋ 关注


参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

香辣蟹的用料

螃蟹 6只 各种调料 适量
啤酒 半瓶

香辣蟹的做法

#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解1

步骤1

 螃蟹洗净，掀开盖子，去掉里面腮和脏东西，切成块。 蟹切口沾一层干淀粉。 锅里多放点油，油热后把蟹放进去炸两三分钟，变红变硬捞出来。
#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解2

步骤2

 锅里留少许油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱，炒出香味红油。
#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解3

步骤3

放甜面酱，翻炒出香味
#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解4

步骤4

加水
#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解5

步骤5

 把炸好的螃蟹倒进去翻炒几下，倒点料酒、生抽，加一点点糖。
#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解6

步骤6

 倒半罐啤酒，小火焖5分钟。
#豪吉川味环游季#香辣蟹的做法图解7

步骤7

 开大火把汤汁收浓，撒葱花，直接就能吃。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-15 · 天津

©本菜谱的做法由 从不会做饭到爱上做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #豪吉川味环游季#香辣蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #豪吉川味环游季#香辣蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活