爆炒牛肝菌

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炒牛肝菌的用料

牛肝菌 1个 腊肠 半根
青椒 半个 洋葱 适量
小米辣 1个 蒜 3瓣
盐 2克 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美秘制鲜蚝油 1勺

炒牛肝菌的做法

爆炒牛肝菌的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
爆炒牛肝菌的做法图解2

步骤2

准备半个青椒洗净瓣成小块。
爆炒牛肝菌的做法图解3

步骤3

准备一小块洋葱切成丝。
爆炒牛肝菌的做法图解4

步骤4

腊肠切成滚刀快或薄片，家里没有腊肠的话可以用五花肉代替。
爆炒牛肝菌的做法图解5

步骤5

小米辣切成小段、蒜瓣拍扁切碎。
爆炒牛肝菌的做法图解6

步骤6

牛肝菌切掉根部，用清水冲洗一下表面即可，然后切成均匀的薄片备用。
爆炒牛肝菌的做法图解7

步骤7

锅中倒入少许食用油放入蒜末、小米辣、洋葱、腊肠炒出香味，这里可以用中小火多炒一会把腊肠炒的香味全部激发出来。
爆炒牛肝菌的做法图解8

步骤8

倒入处理好的牛肝菌快速翻炒几下。
爆炒牛肝菌的做法图解9

步骤9

用小火煎至牛肝菌表面成金黄色即可。
爆炒牛肝菌的做法图解10

步骤10

然后倒入青椒大火快速扒拉均匀。
爆炒牛肝菌的做法图解11

步骤11

1勺酱油调味，想要味道好调料要选对，这里我用的是味达美味极鲜酱油，0添加味道醇厚鲜香。
爆炒牛肝菌的做法图解12

步骤12

再来1勺味达美秘制鲜蚝油提鲜。
爆炒牛肝菌的做法图解13

步骤13

根据自己口味加少许食盐扒拉均匀出锅。
爆炒牛肝菌的做法图解14

步骤14

牛肝菌鲜嫩带着腊肠的香味真的超级下饭哦。
爆炒牛肝菌的做法图解15

步骤15

成品
爆炒牛肝菌的做法图解16

步骤16

成品。

炒牛肝菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 北京

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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