辣子茄子包子

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柔眸y
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辣子茄子包子的用料

长茄子 2个 尖椒 6个
小葱 六根 盐 耗油 生抽 鸡精 十三香 胡椒粉 适量
面粉 500g 酵母粉 3克
姜末 适量

辣子茄子包子的做法

辣子茄子包子的做法图解1

步骤1

一斤面粉(量多少根据家里人定)，酵母粉用温水化开和面。保鲜膜盖着醒发至两倍大。
辣子茄子包子的做法图解2

步骤2

茄子切丁放少于盐腌渍十分钟，杀出水份。青线椒，小米辣，小葱切圈。
辣子茄子包子的做法图解3

步骤3

放盐，五香粉，鸡精，白糖少许，胡椒粉，辣椒面淋上热油激发香味，生抽蚝油各一勺搅拌均匀。
辣子茄子包子的做法图解4

步骤4

包子包好先放锅里二次醒发5--10分钟，在开火蒸20分钟。
辣子茄子包子的做法图解5

步骤5

出锅就可以吃啦~我爱吃辣，所以放的辣椒多。吃不了辣的包包们可以减量哈~

辣子茄子包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06

©本菜谱的做法由 柔眸y 编写，未经授权不得转载
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