麻辣香锅

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麻辣香锅、麻辣烫、火锅这种东西怎么就吃不够呢
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麻辣香锅的用料

肉类 根据自己喜好 蔬菜内 根据自己喜好
花椒 20粒 八角 1个
姜片 3片 葱段 5个
干辣椒 3个 郫县豆瓣酱 3勺
火锅底料 1块 麻椒 20粒

麻辣香锅的做法

#名厨汁味正当夏#麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢各种肉类、蔬菜、丸子等，清洗干净备用
#名厨汁味正当夏#麻辣香锅的做法图解2

步骤2

将食材分别焯水至八成熟
#名厨汁味正当夏#麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅里放油，葱姜八角桂皮香叶花椒麻椒郫县豆瓣酱火锅底料炒香
#名厨汁味正当夏#麻辣香锅的做法图解4

步骤4

放焯过水的食材翻炒均匀，加生抽、蚝油调味，全部炒匀入味就好了
#名厨汁味正当夏#麻辣香锅的做法图解5

步骤5

出锅后撒上白芝麻，麻辣麻辣的超级过瘾

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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